Пикантные огурцы на зиму

Главное, все очень просто и быстро, безо всяких заморочек!))) Вот такие рецепты я люблю))) Завтра же сделаю такие огурчики)))

"Царское" варенье? Надо попробовать)

Правда, теперь уже следующим летом. Рецепт попался мне поздновато. В этом году ягоды у нас уже закончились, остался только терн.  Кстати, его я собираюсь замариновать наподобие оливок. Но это уже отдельная тема для другого поста. А сейчас вернемся к "царскому" варенью, рецепт которого (и не один) я нашла в интернете, вот здесь: Дачный участок  Автор уверяет, что варенье это получается не только невероятно вкусным, но и очень полезным, что особенно ценно в холодное время года.

Итак, "Царское" варенье - базовый рецепт:

• 6 стаканов черной смородины;
• 2 стакана красной смородины;
• 2 стакана малины;
• 2 апельсина (крупного размера);
• 13 стаканов сахара.  

 Чистые ягоды нужно пропустить через мясорубку. Апельсины помыть, ошпарить кипятком, разрезать несколько частей, так, чтобы они помещались в мясорубку, косточки удалить, если таковые будут. Естественно, апельсины тоже надо пропустить через мясорубку. Добавить 13 стаканов сахара и хорошенько все перемешать.

Кабачки на зиму с остреньким соусом под крышечку

Уже совсем-совсем скоро начнется пора заготовок всяких полезностей и вкусностей на зиму. У меня, как и у всех хозяек есть свои любимые и проверенные рецепты, по которым делаю овощные консервы. Но хочется, ведь, и чего-нибудь новенького попробовать. Вот попался новый интересный рецепт. Осталось только дождаться, когда кабачки "пойдут")))

Итак, 

Кабачки на зиму с остреньким соусом под крышечку - вкусно и даже нежнее, чем с баклажанами

Очень вкусные и пикантные кабачки в соусе. Эта вкусная закуска обязательно порадует зимой и напомнит о лете. Обычно острые блюда делают с баклажаном, а ведь с кабачками получается тоже вкусно и даже нежнее, чем с баклажанами. Готовиться быстро и легко, без долгих подготовок и провариваний.

Кабачковая икра - 69 вариантов приготовления

Кабачковая икра рецепт

---

Кабачковая икра по-еврейски Очень просто готовится и очень вкусно получается. Овощи можно натереть на крупной терке, а можно мелко порезать. Мне нравится, когда овощи в икре кусочками, а не однородной массой.  кабачок, лук репчатый, морковь, помидоры, масло растительное, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль	15455
Овощная икра жареная Необыкновенно вкусная овощная икра из сезонных овощей.  кабачок, баклажан, перец болгарский, помидоры, морковь, лук, чеснок, зелень, масло растительное, соль, перец	6872
Кабачковая икра Икра - пальчики оближешь.  кабачок, морковь, перец болгарский, помидоры красные, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, уксус, соль, сахар, куркума молотая	23121
Икра заморская кабачковая в мультиварке Всем, всем, всем! Спасибо за рецепты и советы! Перелопатив кучу информации, соединила, как смогла, и получила неожиданно вкусный, воздушный (в смысле нежнейший) результат.  лук, морковь, перец болгарский красный, кабачок, перец острый, соль, сахар, чеснок, томат-паста, масло растительное	47924

ПОМИДОРЫ, МАРИНОВАННЫЕ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ

Источник: http://kiskafanny.wordpress.com/
                                                                                              

Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.

Перец маринованный

Это цитата сообщения НАДЕЖДА_БЫКОВСКИХ Оригинальное сообщение
Перец маринованный